本学期开学以来，由于市场菜价及肉价大幅上涨，蔬菜的成本支出占到营业额的40%—50%。原材料及水、电、气的成本与营业额相当。另外，近三年来我院食堂饭菜价格没有上涨，位于全省高校最低价。此种情况的持续发展对我院食堂经营户的日常经营带来很大困难。

为确保食堂的饭菜价格和质量。根据《关于进一步做好高等学校学生食堂工作的意见》及省教育厅的相关文件，产业管理处向学院提出使用平抑基金对学院玉枝园食堂的各经营户进行补贴的申请。

经过学院院委会2016年4月18日通过，同意按月使用平抑基金对学院食堂进行补贴。