为进一步加强校园食品安全管理，提高师生食品安全意识，10 月 24 日，产业管理处举办了2024-2025学年第三期校园食品安全培训会。此次培训以培养食堂从业人员安全意识为核心，以《餐饮服务食品安全操作规范》为重点，各食堂管理员、各餐厅档口负责人及伙管会代表参加。

校园食品安全培训

培训会上，产业管理处有关管理人员结合我校实际案例，深入解读了校园食品安全的重要性。从食品采购、储存、加工到销售的各个环节，详细阐述了可能存在的安全隐患及应对措施。同时，强调了从业人员的健康管理、食品留样制度以及餐具消毒等关键环节的操作规范。

会上强调，校园食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重中之重。要求全体参会人员认真学习食品安全操作规范，严格遵守食品安全管理制度，确保校园食品安全零事故。