2025年9月15日，产业管理处召开食品安全周排查工作会议，围绕本周食品安全排查报告相关事宜展开沟通交流。

本周排查工作聚焦食堂安全管理、餐饮资质规范、环境卫生整治、索证索票落实、清洗消毒流程及食品加工操作规范等核心领域，坚持问题导向与目标导向相结合，既巩固前期整改成果，又精准发力破解新情况新问题。

在持续巩固整改成效方面，各餐饮单位积极落实整改要求，成效显著。泽木岚库房已完成湿度计安装，为食材储存环境监测提供保障；湖金源操作区标识规范张贴、库房摆放优化调整，操作流程更趋标准；鼎涌完成防蝇帘、灭蝇灯等防虫设备安装，售卖糕点实现产地、生产日期、保质期等信息规范标注，相关经营证件也在显著位置公开公示；万喜将所有供货商资质在公示栏张贴，并完成仓库规范化整改；德客隆按计划开展食品安全培训，培训影像及纸质资料专人保管归档，同时严格落实食品添加剂"五专"管理要求，确保使用记录完整可追溯。

针对排查中发现的需进一步优化提升的环节，学校已制定专项推进措施。在设施维护方面，对金谷苑排水管道地沟破损篦子压条进行更换，确保网眼规格符合安全标准；在日常管理上，加强南校区食堂食品留样及晨检制度培训落实，提升负责人管理意识；针对珍粟阁餐厅一楼八号档口、玉枝园餐厅粗加工间等区域，通过即时指导、强化人员培训等方式，推动加工操作规范和环境卫生达标。

为从源头把控食品安全，9月12日学校还组织对供货商进行实地抽检，重点查看冷冻食品存放条件、常温储存食品包装及产地信息、蔬菜存放环境等，并仔细核查一票通、送货清单等凭证，同时向供货商明确了更高标准的供货要求，为校园食品安全筑牢源头防线。