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学校召开9月校园食品安全“月调度”会议

【来源: | 发布日期:2025-09-29 】


2025年9月29日上午,学校召开9月校园食品安全“月调度”会议。校党委常委、副校长武永青出席会议并讲话。学校产业管理处全体工作人员、各团餐企业负责人以及教工与培训餐厅负责人参加会议。

会上,各餐厅负责人就本月经营管理情况、食品安全保障重点举措及自查整改落实情况作了简要汇报,并对需要学校统筹协调解决的事项进行了说明。

产业管理处副处长赵涛(主持工作)汇报了9月重点工作的开展情况,内容涵盖制度落实、硬件短板补齐、供应链量价稳控、从业人员培训等方面,并明确了10月工作重点。他表示,将在持续加强日常监管的基础上,以食品安全应急演练、校园美食节、师生满意度测评等活动为抓手,进一步推动校园食品安全管理体系的迭代与完善。

武永青在总结讲话中指出,学校经审慎论证后稳妥引入社会优质团餐企业参与餐饮服务供给,模式变革成效显著。校企双方协同发力,利用暑期全面改善了学生餐饮条件,经过一个月的实际运营,相关工作获得了上级部门及师生的普遍认可。同时,他强调,模式升级对管理及从业人员的专业素养和精细化管理提出了更高要求:一是团餐企业要精准把握校园食品安全相关规定,主动适应学校用餐的峰谷特点;二是必须始终绷紧食品安全这根弦,在严格执行规范流程的基础上,进一步细化管理环节、强化专业知识储备;三是要统筹抓好食品安全与安全生产,特别关注特种设备、高温高压设备及保供车辆的安全运行,确保校园餐饮服务平稳有序;四是产业管理处要积极作为,切实履行协调保障职责,同时持续强化对各类餐饮服务主体的常态化监管。