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产业管理处召开2025年度秋季学期第7周校园食品安全排查会议

【来源: | 发布日期:2025-10-20 】


2025年10月20日,产业管理处召开校园食品安全周排查例会,通报10月13日至10月19日排查治理工作情况。产业管理处全体成员,各团餐企业负责人参加会议。

会议通报了第7周排查治理报告。排查结果来看,上周发现的9项食品安全风险隐患已全部完成整改。其中包括金谷苑一楼食材周转箱卫生不达标、玉枝园二楼操作间地面积水、珍粟阁档口烤箱残渣清理不及时及南校区食堂食品留样不规范等问题,各食堂均已按要求完成整改,餐饮环境得到初步优化。

针对本周排查中发现的新问题,会议明确了整改方案与责任:

金谷苑一品留香餐厅后厨卫生死角、一楼纸箱违规存放垃圾,玉枝园四楼洗菜池残渣清理不及时,珍粟阁一楼后厨通道卫生及三楼空闲档口垃圾未清理等问题,均要求相关责任方立即整改,并将加大后续检查督促力度,确保整改效果长效保持。

结合低温天气特点,会议提出要加强饮食保温措施的共性提升要求,保障师生用餐体验。

会议指出,各相关人员需进一步压实责任,协同推进校园餐饮服务质量提升,共同为全校师生打造安全、健康、放心的饮食环境。