2025年10月15日，兰州资源环境职业技术大学产业管理处组织召开膳食管理委员会（以下简称“膳委会”）会议，膳委会全体委员参会。会议由膳委会副主任王维力主持。

膳委会副主任王维力领学《关于成立新一届兰州资源环境职业技术大学膳食管理委员会的通知》全文，就膳委会的职能定位、组织架构及运行机制进行全面解读。他强调，膳委会作为产业管理处改革工作的重要组成部分，将切实承担膳食监管核心职责，着力搭建师生与餐饮服务部门间的沟通“连心桥”。他介绍，膳委会职能涵盖饮食服务建议提报、师生诉求受理、食堂合规性检查、供需双方协商协调等八大方面，每学期将召开2次例会，通过问卷调查、座谈会等多渠道搜集师生反馈，同时深度参与食堂日常管理与安全宣传，坚决防范食品安全事故发生。

膳委会主任赵涛指出“这不仅是一个组织的成立，更是师生‘舌尖上的话语权’落地的重要举措”。他表示，食堂饭菜口味、价格、卫生等问题直接关系师生切身利益，膳委会的成立为上述问题的高效沟通解决提供了专门渠道，全体委员作为学校“饮食代言人”，核心目标是将学校食堂打造为“师生吃得放心、吃得满意的校园餐饮服务阵地”。

赵涛重点部署了三项关键工作机制：一是建立定期巡查机制，每月固定时段深入食堂后厨，对食材采购至餐食制作全流程开展监督检查；二是完善意见反馈机制，开通线上意见箱并定期线下收集师生建议，确保诉求直达餐饮管理负责部门；三是健全沟通协调机制，每季度组织召开师生与食堂运营方座谈会，平衡师生合理需求与食堂运营实际，达成供需平衡的最优解决方案。

座谈交流环节，各位学生委员围绕学生食堂改造提升后各团餐企业入驻的实际情况，结合自身及身边同学的体验感受进行反馈发言。发言重点聚焦餐品价格与品类、食堂卫生与服务等关键问题，并就同学们对校园餐饮的进一步期待展开深入交流，为膳委会后续工作开展提供了具体方向。

会议最后，赵涛提出要求，“膳食管理是全校师生共同的责任，并非少数部门或个人的事务”。他呼吁各位委员切实履行职责，同时欢迎全体同学积极参与监督，凝聚多方合力，共同推动学校食堂服务质量持续提升，为广大师生营造更加优质、安全的校园餐饮环境。