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产业管理处开展学校食堂食品安全培训(二)

【来源: | 发布日期:2023-12-21 】

为加强食堂食品安全管理,产业管理处于12月21日开展学校食堂食品安全日常培训,产业管理处食堂管理相关人员及各餐厅档口负责人参与培训。

培训会上,全体人员认真学习了省食安委办公室等五部门印发的关于《全省校园食品安全排查整治专项行动工作方案》的通知文件精神,敦促食堂管理员及相关人员以认真负责的态度对待食品安全工作,力求做深、做细、做实。

       培训会上,强调了从业人员的行为习惯对经营餐饮的重要性、本学期食品安全自查工作总结和注意事项。要求全体人员严守卫生要求,注意行为举止,养成规范操作的好习惯。做好期末考试期间的餐饮品质,确保我校师生“舌尖上的安全”。